Une cuisine de saison, généreuse et authentique, au cœur du quartier.
Depuis 2018, Le Bistrot Local cultive l'art de la cuisine bistronomique avec des produits frais, sourcés auprès de producteurs locaux. Notre chef, passionné par les saveurs du terroir, réinvente chaque semaine une carte courte et inspirée, dans un cadre chaleureux où l'on se sent comme à la maison.
— L'équipe du Bistrot
Butternut rôti, crème de noisette, éclats de châtaigne et huile de noix
Saumon Label Rouge, avocat, mangue, citron vert et sésame toasté
Œuf bio cuit basse température, mouillettes de comté affiné, truffe noire en saison
Burrata des Pouilles, tomates anciennes confites, pesto de basilic frais et pignons
Bar de ligne, risotto au citron confit, asperges vertes poêlées et beurre blanc
Agneau du Quercy confit 7 heures, polenta crémeuse au parmesan, jus au thym
Arborio crémeux, cèpes du Périgord, copeaux de parmesan 24 mois et persil plat
Magret du Sud-Ouest rosé, purée de patate douce, sauce aux figues et porto
Vanille Bourbon de Madagascar, caramel croustillant et tuile aux amandes
Chocolat Valrhona 70%, cœur coulant, glace vanille artisanale
Pommes caramélisées, pâte feuilletée pur beurre, quenelle de crème fraîche
Sélection de 5 fromages affinés, confiture de cerises noires et noix
12, rue des Tables Claudiennes
69001 Lyon
Mar–Sam : 12h–14h / 19h–22h | Dim : 12h–14h | Fermé le lundi